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手作りデザート 51 ヨーグルト&レモンゼリー

ヨーグルト&レモンゼリー
 とてもさっぱりとしたデザートなので、本当にお腹一杯と言う時でも、結構食べれちゃうデザートです。

 下の段は、ヨーグルトゼリー。今日はヨーグルト、はちみつ、ゼラチンだけで作りましたが、牛乳や生クリームを加えても。

 上のレモンゼリーは、バットなどに別に作って、ふるふるなところをスプーンなどでお好みでのせる感じです。レモン汁たっぷり。レモンとお水が1:1ぐらいかな。こちらもはちみつを入れて味を調えます。

 こってりとしたものを食べた後には、レモンの香りと風味がとっても爽やかです。夫が意外に好きで、これはすぐに食べられてしまいます。意外にすっぱくなくて、でもビタミンCたっぷり。

 レモン汁があまってしまったなんて時にも、気軽に作れるデザートです。

 (この日記は、以前作っていたブログより移動しました。)



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