63: 日本橋 カフェ

妹から出産後に 出産後の初スイーツ♪/千疋屋総本店 1 3種類の杏仁豆腐 三越前・新日本橋・神田・東京・ISETAN SHINJUKU 伊勢丹新宿店 新宿三丁目


出産後の初スイーツ♪ 千疋屋総本店 3種類の杏仁豆腐 三越前・新日本橋・神田・東京


 ばたばたしつつ、記念にカシャリ。

 出産直後の面会で妹が持ってきてくれた千疋屋総本店さんの3種類の杏仁豆腐。

 ISETAN SHINJUKU 伊勢丹新宿店にて購入してきてくれたようでした。

 白桃、メロン、トロピカルだったでしょうか。

 夫と3人で。

 さっぱりと喉ごしが良くとてもおいしく感じました。

 出産後の初スイーツ♪

 やはり甘い物は癒されます。

 妹は私の好みが良く分かっているというか、姉妹で好みが似ているから妹が選んでくれるものはいつも楽しみと言うか♪

 妹へ、とてもおいしかったよ、ありがとう♪

 

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ショコラバー PASCAL CAFFET パスカル カフェ NIHOMBASHI TAKASHIMAYA/TAKASHIMAYA TOKYO STORE 日本橋タカシマヤ/日本橋高島屋 日本橋・東京

Pascal1
 NIHOMBASHI TAKASHIMAYA/TAKASHIMAYA TOKYO STORE 日本橋タカシマヤ/日本橋高島屋のPASCAL CAFFET パスカル カフェさんにてチョコレートを購入♪

 PASCAL CAFFET パスカル カフェ氏は、1989年、史上最年少でMOFを獲得されたのだそうです。

 ロシェ・レ(Rocher Lait)
    ローストアーモンドヘーゼルナッツプラリネ

 ヴァレンシア・ノワール(Valencia Noir)
    アーモンドプラリネ

 ピエモン・レ(Piemont Lait)
    ピエモン産ヘーゼルナッツプラリネ

 ファヴォリット・ブラン(Favorite Blanc)
    ヘーゼルナッツプラリネ
 
 ともう一種類の5種類をチョイス。

 一粒ずつ、お茶のおともにと思っても、なぜかあっという間になくなります(笑)。

 すっかり夫もチョコレートを食べるようになり。

 今度は、どこのチョコレートを購入してみようかな♪

 

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LE CAFE de Joel Robuchon ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション

ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション ハンバーガー フォアグラ添え
 お友達と、LE CAFE de Joel Robuchon ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションさんへ。

 ランチにも惹かれたのですが、ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションのハンバーガーという記事を目にしていたので、今回は2人とも、ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション ハンバーガー フォアグラ添えを頂いてみました。

ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション フィンガーボール

 少し時間がかかるようだったので、しばし話し込み、それ程待ったという感覚ではなく出てきました。

 ロブション特別仕様のココット鍋で出てきたり、ソースなども種類があって全体的にかわいらしく。

 自家製パンは、「女性でも大きな口を開けずに美しく食べられる大きさに」ということでこの大きさに落ち着いたそうで。

 ただ、確かに、そういう点では食べやすいのですが、パンが小さいと言うことは、ほとんど何もはさめないというか・・・(笑)。

ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション デザート&紅茶

 ちなみに、店舗は、森田恭通氏の設計で、壁面には11万個のスワロフスキーが使用されているそうです。


日本橋・東京


フラワーライン


 今日は、暖かいですね♪しばし窓を開けていました。開けっ放しだとやっぱり寒いですけど(笑)。

 このまま寒くならずに春になってほしいものです♪



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FORTNUM & MASON フォートナム・アンド・メイソン 1 銀座・日本橋・横浜 鴨居

FORTNUM & MASON(フォートナム・アンド・メイソン)のパン
 日本橋の三越でFORTNUM & MASON フォートナム・アンド・メイソンさんに立ち寄りました。

 アフタヌーンティーしたいな♪と思いながら、そういう時間帯ではなかったから、またのお楽しみかな。

FORTNUM & MASON(フォートナム・アンド・メイソン)のパン

 ロンドン、ピカデリーの本店に行ってから、もうすごい時間が流れている(笑)。

 冬に行ったロンドンだったから、今度は夏に行きたいと思って、もう随分経ちますが。

FORTNUM & MASON(フォートナム・アンド・メイソン)のマフィン

 今回は、パンを買って帰りました。上の2つの写真は同じパンですが、角度を変えて写真を撮ってみました。

 一番下の写真はマフィンです。

 チクテベーカリーさんのマフィンにはまってしまってから、最近、いろいろなマフィンを試してみています。

 久しぶりに日本橋のデパ地下散策をしたら、とっても楽しかったです。忘れていたお店なともあって(笑)。

 時間を作って、また行きたいなと思ってしまいました♪



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KEYUCA ケユカ

KEYUCA(ケユカ)
 久しぶりに日本橋へ。

 三越前で降りようと思っていたら、またやってしまいました日本橋で下車(笑)。

 近いから歩いていける距離ですが、三越前で降りようと思って、ついつい日本橋で降りてしまうことがあります。

 で、最初は三越に行く予定が、コレド日本橋で、SERENDIPITYさんを見てから、KEYUCA ケユカ(オンラインショップはKEYUCA ケユカ)さんへ。

 もともと自由が丘、相模大野などで見かけて、成城学園前にもできましたし、あちこちにありますが、日本橋では始めて。カフェもあるのですね。

 どの店舗も比較的売り場面積が広いなあと感じています。

 それだけに、シンプルな雰囲気を醸し出す製品たちがたくさん。見かけたり、時間が空いたりすると立ち寄って、ゆっくりのんびり見てしまうお店の1つかもしれません。

KEYUCA(ケユカ)

 その後、予定通り日本橋三越へ。

 CLUB HARIE クラブハリエ B-studio Tokyoさんのバームクーヘンは相変わらずの人気。

 The Linen Bird リネンバードさんにも立ち寄りました。日本橋三越内のお店はとても小さいのですが、かわいらしい布たちを見ていると、またまた二子玉の方へもお邪魔したくなりました。

 はずせないのは、やっぱり地下の食品たち。ついついお買い物してしまうから、寄らないのが賢明だと、最近思い始めているのですが(笑)。

 ふと、西山製麺さんの麺が目に付き、夫が好きなのでちょうど鶏ガラもあるしと、ラーメンの麺を購入。煮卵とチャーシューを作って、メンマにもやしにキャベツにコーンに・・・と頭の中は、残りの買い物で頭が一杯(笑)。

 cadeau de CHAIMONさんにも寄り道。先日日記に書いたOisix おいしっくすの安納いもとの味比べです♪

 さてさて、そろそろ本格的に冬休みモードに突入かな♪


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Seijyo Corty 成城コルティ ~あなたが晴れる、空のある駅ビル~
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CLUB HARIE クラブハリエ B-studio Tokyo 三越前・日本橋・新日本橋

CLUB HARIE クラブハリエ B-studio Tokyo 1 三越前・日本橋・新日本橋1
 日本橋で、CLUB HARIE クラブハリエ B-studio Tokyoへと。

 和菓子の老舗たねやの洋菓子部門とのことで、カフェの横に焼きたて工房が併設されていて、焼きたてのバームクーヘンを頂くことができます。

CLUB HARIE クラブハリエ B-studio Tokyo 1 三越前・日本橋・新日本橋

 日本橋には週末に行くことが多かったので、かなり混雑していて、カフェに入るのも購入するのも諦めてしまっていたのですが、今回は平日だったので、立ち寄ってみることに。

 お昼過ぎに足を運んだ時は、購入する方の列が出来てはいましたが、それほど長くなかったので、帰り際に購入しようと思っていたら、夕方には列が3倍ぐらいになっていて少しだけ並んでしまいました。

 でも、その間ガラス越しに見える焼きたて工房でバームクーヘンが焼かれる様子をじいっと眺めていたからなのか(笑)、意外と早く購入できたような感じでした。

 やはり見ていて楽しいです♪

 少しずつ少しずつ、薄く薄~く生地が巻かれて、バームクーヘンが出来上がっていく様子は♪

 本当に手間がかかるのだなあって。

CLUB HARIE クラブハリエ B-studio Tokyo 1 三越前・日本橋・新日本橋3

 私が購入したのは、焼き立てバームクーヘン。

 当日中にお召し上がり下さいとのことなので、持ち帰ったら早速お茶の時間です。

 カフェでの切り方は、扇形になっていましたが、私は、いつもの薄くスライスする形にしてみました。

 今回は、お決まりの生クリームと、作ってあったりんごのコンポート(白ワイン入り)を一緒に盛り付けて。

 生クリームの泡立ては、私はバーミックスでやってしまうことが多いのですが、面倒な時は(この方が面倒だったりもするんですけど(笑))、パックごと、もしくは瓶に詰めて、ひたすらシェイク。

 夫に頼んだら、加減が分からなかったようで、バターに近づいてしまって(笑)。

 ふわふわの盛り付けは諦めて、コンポートを小さな角切りにして生クリームに混ぜてから添えてみました。

CLUB HARIE クラブハリエ B-studio Tokyo 1 三越前・日本橋・新日本橋4

 卵の多いスポンジケーキ、シフォンケーキをもっとふわふわにした感じの焼き上がりでしょうか。

 本当にとってもふわふわ。

 甘みは、一般的には控えめなのではないかと思いました。

 生クリームとコンポートにとてもよくあっていました。

 バームクーヘンと言えば、私はいつも薄くスライスするのですが、カフェで扇形に切ってあったのがちょっと分かったような気がします。何層にも重なったふわふわ感は、そちらのほうが味わえるのかもしれません。

 私が購入した焼きたてバームクーヘンは、当日中しか持たないようですが、1週間程度日持ちするものもあるようで、地方発送にも対応されているようでした。ホームページからのお取り寄せも可能なようです。

 さて、続いても日本橋からで、MAISON KAYSER メゾンカイザーです。



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