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Levain ルヴァン 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 2 代々木八幡・代々木公園・代々木上原


Levain ルヴァン 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 代々木八幡・代々木公園・代々木上原_4


 代々木八幡にて、Levain ルヴァン 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店さんへと。

 tecona bagel works テコナ ベーグルワークスさんに立ち寄った後で。

 本当妊娠中からなぜかパン好きに。

 以前からパン屋さんに出向くのは好きでしたが。


Levain ルヴァン 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 代々木八幡・代々木公園・代々木上原_5


 全部で6種類ほど購入です。

 やっぱり購入してしまうスコーンは丸いものと三角形のものを1個ずつ。

 今回1番最初に口にしました。

 ぎゅっとつまった感じの生地にレーズンと胡桃が。

 生地はほろっとさくっとボソッと、でもしっとりともしていて(笑)。

 結構甘みを感じますが、やさしい甘さと言う感じです。

 スコーンはシンプルでふわっとしているタイプが好きなはずですが、ぎゅっともしていますし、レーズンと胡桃もたっぷり入っていますが、好きなタイプ♪

 生地が風味しっかりで、レーズンと胡桃たっぷりでも負けていないというか、レーズンと胡桃たっぷりがこの生地に良くあっている感じがしました。

 胡桃がかなり香ばしいと言うか風味豊かで。やはり胡桃好きです。

 この日は中国茶を飲んでいたのですが、こちらのスコーンに併せてどうしてもミルクティーが飲みたくなって、ミルクティーと一緒に頂きました♪


Levain ルヴァン 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 代々木八幡・代々木公園・代々木上原_6


 スコーンも好きでしたが、パンではチェリーとカシューナッツが入ったものがこの中では1番好きだったでしょうか。

 チェリーの酸味と、カシューナッツの香ばしさ。

 そう言えば、最近我が家ではナッツもかかさないです。

 マカデミアナッツ、アーモンド、胡桃、カシューナッツなど。


Levain ルヴァン 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 代々木八幡・代々木公園・代々木上原_7


 コーンが入ったものは、コーンは3日目でもみずみずしい感じでした。

 何だか不思議でした(笑)。

 1つ上の写真のように手でちぎるかんじだとコーンがしっかり粒で入っている様子が分かります。

 ナイフでカットすると上の写真のような感じに。

 とてもさっぱりしていて、でもしっかり味があって。


Levain ルヴァン 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 代々木八幡・代々木公園・代々木上原_8


 メランジェです。

 すぐりの実と胡桃がたっぷりとのこと。

 本当にしっかり入っています。

 結構甘みを感じますが、こちらも好きなタイプです。

 どっしり、シンプルと言う感じで。


Levain ルヴァン 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 代々木八幡・代々木公園・代々木上原_9


 胡桃のパンは、1番シンプル、素朴に感じました。

 我が家的には、シンプルなチーズにあいそうな雰囲気。


Levain ルヴァン 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 代々木八幡・代々木公園・代々木上原_10


 ライ麦入りのパンは、重くてどっしり系を想像しますが、こちらものは軽くて食べやすい仕上がりといった感じでした。

 時々する細長めのカットで。


Levain ルヴァン 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 代々木八幡・代々木公園・代々木上原_11

 
 写真を撮る時にふと高く積み上げたくなったのですが、娘がやりたいと言う日も近いでしょうか。


Levain ルヴァン 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 代々木八幡・代々木公園・代々木上原


 パンの写真撮影はやはり止められず(笑)。


Levain ルヴァン 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 代々木八幡・代々木公園・代々木上原_1


Levain ルヴァン 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 代々木八幡・代々木公園・代々木上原_2


Levain ルヴァン 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 代々木八幡・代々木公園・代々木上原_3


 カフェ ル・シャレの方にもお邪魔したいのですけれど♪

 尚、蜂蜜などの食品類なども少し販売されています。



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tecona bagel works テコナ ベーグルワークス 代々木公園・代々木八幡


tecona bagel works テコナ ベーグルワークス 代々木公園・代々木八幡_4


 代々木八幡では、tecona bagel works テコナ ベーグルワークスへも。

 上の写真は以前立ち寄ってすでに売り切れだった時のものです。

 今回は少しは早めにと思って行きましたが、それでも遅くて、やはり買いたいなと思っていたものは売り切れでした。

 次回はもっともっと早めにですね。

 少しですが、オリジナルグッズなどの販売もされていて、ベーグルやサンドが食べられる「 EAT SPACE 」も。


tecona bagel works テコナ ベーグルワークス 代々木公園・代々木八幡_1


 あったものの中から購入したのは、下から2番目の写真の左から時計回りに

 もちもち 大納言塩
 ふかふか 黒糖胡桃
 むぎゅむぎゅ 青海苔チーズ
 ふかふか パンプキンチョコ

 ちなみに、「もちもち」、「ふかふか」、「むぎゅむぎゅ」については、ホームページのラインナップに詳細が。

 「テコナ ベーグルワークスでは、「もちもち」「むぎゅむぎゅ」「ふかふか」と3種類の食感のベーグルをご用意しております」とのことで。

 そのままでも食べ、温めても食べましたが、温めるとやはりまた食感が変って。

 表面は更にパリッとなりますが、サクッとして中はふわっとしてくる印象。

 私はやはり温めた方が好きです。


tecona bagel works テコナ ベーグルワークス 代々木公園・代々木八幡


 私は一般的な食感だと「もちもち」がたぶん1番好きで、でも「ふかふか」も捨て難いなと言うところなのですが、今回とっても意表をついて1番好きだったのは、「むぎゅむぎゅ」の青海苔チーズでした。

 食べ比べとして最後に選んだぐらいで、ベーグルで青海苔ってどんな感じかなあって、味は予想できるのにちょっと疑心暗鬼でしたが、おいしかったです♪

 すごく風味が良くて、チーズと青海苔がベストマッチと言う感じでした。

 「むぎゅむぎゅ」のイメージは1番ずっしり。

 ちょっとかためというか、1番ぼそっと感があるイメージでしたが、「むぎゅむぎゅ」と言われた後では、特に中心はふわっとさえして、しっとりしている感じが。


tecona bagel works テコナ ベーグルワークス 代々木公園・代々木八幡_3


 2番目は、ふかふかのパンプキンチョコ。

 こちらは1番最初に口にしました。

 マーブル模様がかわいらしく。

 秋っぽくて。

 1番表面がカチッとしていましたが、確かに他のタイプよりふわっとして。

 手にとった感じ、口に運んだ感じもそうでした。

 私の中では1番もちっともしているイメージでもありました。

 フレーバーは、青海苔チーズが1番でしたが、食感はパンプキンチョコが1番好きでした。

 チョコとかぼちゃで私には定番的な味だったでしょうか。

 チョコは私には甘めでしたが、甘い物が欲しい時に良さそうです。

 ふかふかの黒糖胡桃も表面カチッと、1番ちぎりにくかったです(笑)。

 生地自体、噛み締めると結構甘いかなと思ったのですが、食べすすめて黒糖がからめてあるくるみの登場により、更に甘くなりました。

 胡桃も割としっかり入っていましたが、胡桃と言うよりは、黒糖の風味豊かな感じでした。

 もちもちの大納言塩は、1番噛みごたえがあって、1番噛み切りにくく、私的にはこちらが1番むぎゅっとしている感じでした。

 上にのせられた塩の粒が良いアクセントで。


tecona bagel works テコナ ベーグルワークス 代々木公園・代々木八幡_2


 涼しくなって、私的には寒いぐらいだったりもするのですが、のんびりしていたので、急に娘の秋物、冬物の準備に追われ。

 そろそろ外出もできるようになるかなあとか、寒くて意外と外出しないのかなあなどと、娘との外出をとても楽しみにしてはいたのですが、悩みながら。

 今までは基本的には自宅での服装だけを考えれば良かったのですが、これからはお出かけ着のことも考えないとなのですね。

 ベビーカーを使うのはまだ少し先の予定で、玄関で出番待ちですが、雨の日の準備などもいろいろあるのだなあって。

 新米ママはいろいろやることが多いですね・・・新米じゃなくなってもでしょうが(笑)。

 育児日記も書きたいのですが、今日はこの辺で♪



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Levain ルヴァン 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 1 代々木八幡・代々木公園・代々木上原

ルヴァン Levain 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 代々木八幡・代々木上原
 代々木八幡から、Levain ルヴァン 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店さんへと。

 右側がカフェのル・シァレ

ルヴァン Levain 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 代々木八幡・代々木上原

 「ルヴァンのパンはすべて国産の小麦、天然の塩と水そして自家製の天然酵母で作られています」とのことで、店内は「廃材を利用し、こだわりぬいて作りあげ」られているのだそう。

 珍しくカンパーニュを買わず、クルミ入りと、レーズン入りのパンを。

 クルミ入りのパンは、甘めのものが多いような気がしますが、こちらのものは素朴な感じで。

 レーズン入りのパンは普段はあまり買わないのですが、こちらのものはレーズンが中国奥地でとれるものだそうで、写真では分かりにくいですが、薄いグリーンっぽい色をしていて、しっとりとみずみずしく、さっぱりと甘めで気に入っています。

 珍しくこちらでは、くるみ入りのパンよりもレーズン入りのパンの方がお気に入りかも♪

ルヴァン Levain 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 代々木八幡・代々木上原

 イングリッシュマフィンは黒胡麻と白胡麻のタイプの両方を購入。

 マフィンって1個でしっかりお腹にたまる感じ(笑)。

ルヴァン Levain 渋谷区富ヶ谷にある天然酵母田舎パンのお店 代々木八幡・代々木上原

 とてもしっかりとしていて、柔らかいふわっとしたマフィンとはまた違いますが、半分に切って、カリッと焼いて。

 素朴な感じでしょうか。


フラワーライン


 昨日は新宿へと。

 いろいろと買わないとと思っていたものをやっと買えました・・・スケジュール帳などなど。靴べらはおまけで(笑)。

 スケジュール帳は結局去年使っていたものと同じものを購入しました。

 最初は去年と同じものをあちこちで探しましたが売っていなくて、諦めて他のものにしようかなといろいろなお店で散々悩んで、最後には去年と同じお店の同じ店舗に行って発見し、あったらあったでどうかなあと更に悩んで、でも結局欲しい形のものは自分で作るしかないのかもと諦めも半分で購入しました。

 スケジュール帳って毎年のことなのですが、すごく悩みます。

 去年、このスケジュール帳を発見した時は、かなり良い感じだと思ったのですが、1年使ってみるとやはり足りない部分が出てきてしまいました・・・

 どこにも置いてない感じだし・・・置いてあったところでも隅にちょこっとで、今年も最後の最後に発見したのですが、私が欲しいタイプってかなり一般的じゃないということなのでしょうか(笑)。

 見るだけと立ち寄ったデパ地下では、栗大福とチョコレートを通り過ぎ・・・

 昔風プリンに引き続き、かぼちゃのプリンも作りたいし、さつまいものプリンも作りたいと思っているのに、外で買っている場合ではありません(笑)。

 さてさて、今日は読書の日・・・図書館で借りた本を読破です♪



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